第一回ラーメン合宿開催しました

昨年から始まりました、ラーメン合宿in八甲田山荘のイベント報告です。

プロのラーメン屋さんを先生としてお越し頂き、スーパーで手に入る食材でプロの味を再現します。

それを八甲田で開催するのがまたこのイベントの面白いところです。

八甲田山荘のテラスに特設の調理場です。

ラーメン先生は、康家元店主のこの人です。

チャーシューも自分たちで煮込みます。

多くの子供たちも参加してくれました。

上手に湯切りできたかな。

このイベントの面白いところは、ただラーメンを作るだけじゃないんです。

せっかく八甲田で開催しているんだから、遊びに行きましょう。

みんなで沢遊びしました。

沢遊びの後は、暖かいラーメンが待っています。

豚煮干しラーメン完成です。

２日目は麺づくりの先生にも来てもらいました。

生地をこねます。

なかなか力が必要な作業です。

こねた生地を麺にしていきます。

みなさん上手でした。

自分でこねた麺を茹でて、たっぷり野菜のラーメンにしました。

全て自分で作って、いい思い出になりました。

最後に参加者みんなで集合写真です。

１泊２日で４食ラーメンを食べました。

ラーメンを通して、八甲田を知ってもらう楽しいイベントです。

今年は９月に第２回を開催します。

第２回も楽しみです。

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