ラーメン合宿2019!今年は二郎系!

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名物イベントになってきました、八甲田ラーメン合宿。

今年で4年目を迎えました。毎年、違うラーメンを参加者みんなで作り1泊2日をラーメン食べまくります。

せっかくの八甲田なので、水遊びに出かけたり、星空を見上げたり自然を楽しみつつラーメンです。



ラーメン合宿2019!今年は二郎系!


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▲山荘テラスを使ってラーメン作り <photo by OoginoMasaru>

今年もラーメン合宿の季節がやってまいりました。なんともう4年目のイベントです。

青森が誇るラーメンを八甲田の自然の中で作ろうというイベントです。

もちろんガイドの出番もありますよ。

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▲今年のラーメン先生はモリモリ弁当satoさん <photo by OoginoMasaru>

今年で5回目の開催となったラーメン合宿の先生は、第1回と同じモリモリ弁当satoさんです。

青森市内の有名ラーメン店の元店主です。現在はモリモリ弁当という弁当屋さんをしつつラーメンも提供している人気店。

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▲チャーシューを切るyuちゃん

今回はラーメン先生が事前にチャーシューを作ってきてくれました。

たくさんあるチャーシューをみんなで切っていきます。なかなか、こんな肉の塊を切る機会なんてありませんね。

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▲茹で上がった麺をスープに投入 <photo by OoginoMasaru>

ラーメン屋さんがよくやる湯切りを体験して、スープに麺を投入します。

家族で参加できるイベントというのがいいですね。

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▲1食目煮干し豚骨ラーメン

出来上がったラーメンがこちら。煮干し豚骨ラーメンです。どちらかというと、煮干し濃い目。

豚骨スープはあっさりめでそこに青森人大好きな煮干しをたっぷり。わやうまい。

そして、ラーメンを食べたら遊びに行きましょう。ガイドの出番です。

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▲グダリ沼に行きました

今までは寒水沢を登って、滝を見に行って泳いでいましたが今年は小さい子が多いのでグダリ沼へ。

夏なのにありえないほど冷たい水で、足を入れるだけで頭まで痛くなるほど。

それでも、子供たちは元気で水に入っていました。

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▲子供と一緒にはしゃぐガイドshohei

子供と遊ぶぞ〜と張り切っていたsyoheiは子供達と水かけあい。水が冷たすぎて子供達の反応が薄いのが少し面白い。

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▲グダリ沼の奥まで歩きました

冷たい水の中みんな頑張って奥まで歩きました。お尻まで濡れちゃった子もいるけど、自然の中は楽しいね。

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▲夜はもちろん盛大に飲み会 <photo by OoginoMasaru>

大人の参加者はむしろこれが楽しみなんでしょうか。

山荘はビールを格安で提供して、みんなガブガブ飲んでました。おつまみはチャーシューとメンマです。

実は青森を代表するラーメン屋さんも参加しているんですよ。ひらこ屋さん、幡龍さん、青森大勝軒さん。そう考えるとすごいイベントですよね。

ここからは作ったラーメンを一気にプレイバック。

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▲2食目(夕食)担々麺

花山椒の油が美味しかった担々麺。

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▲3食目(朝食)さっぱりつけ麺

トマトとサバ缶の意外な組み合わせはアリだった。

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▲4食目(昼食)二郎系ラーメン

初日から煮込んで来た豚骨スープはドロドロになり、さらに背脂を加えることで濃厚になりました。

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▲全員で記念撮影 <photo by OoginoMasaru>

今年も無事に終わることができたラーメン合宿。参加者みんなで記念撮影です。

毎年参加してくれる人たちもいれば、初めて参加する人もいて少しずつ広がってきているイベントです。


まとめ


八甲田の自然の中で作る本格ラーメンのうまさは格別です。

山荘に泊まりながら少しだけキャンプのような雰囲気もあって、子供達もきっと思い出になるでしょう。

今年も発案者kudoさん、ラーメン先生satoさん、関係者の皆さんありがとうございました。

また来年も開催しましょう!

去年の様子はこちら

ラーメン合宿&流しつけ麺開催しました

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2019年09月02日 | Posted in Sightseeing | | No Comments » 

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